Ia adalah bengkel jam tangan yang ditubuhkan pada tahun 1976 oleh usahawan Itali Mario Boiocchi yang suka jam tangan.
Picot adalah salah satu pelopor pembuatan jam tangan pada abad ke-18.
Boiocchi meletakkan namanya dalam nama jenama untuk mewarisi nilai-nilai yang Pico sendiri secara sempurna mengeluarkan setiap jam tangan secara manual.
Pada tahun 1993, mereka mengumumkan bahawa mereka mencipta jam tangan "Technicum", penunjuk rizab kuasa pertama di dunia dan chronograph yang dilengkapi dengan chronograph kedua yang berpecah serentak. The average sales price for Paul Picot is $830.